ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ

原産地呼称法

１９６６年にＤＯＣワインとして認定され、１９８０年、ＤＯＣＧが制定された際に初昇格した４銘柄のうちの１つとなる。

ブドウ品種

サンジョヴェーゼ種（プルニョーロ・ジェンティーレ種）７０〜１００％。ブレンドする場合、残りは地元の黒ブドウを使用。

ただし、５％まではアロマ系ではない白ブドウの使用を認める。

生産地域

シエナ県モンテプルチアーノ市の丘陵地帯。ただし２５０ｍ〜６００ｍ以内の標高の場所。

１ｈａあたりの最大ブドウ収穫量

８０００ｋｇ

最低アルコール度数

１２．５％

タイプ

ベース　少なくとも２４カ月の熟成（そのうち１２カ月は木樽での熟成とする）。

リゼルヴァ　少なくとも３６カ月の熟成（そのうち１２カ月は木樽での熟成とする）。最低アルコール度数１３％。

原産地呼称法

１９８８年にＤＯＣワインとして認定

ブドウ品種

サンジョヴェーゼ種（プルニョーロ・ジェンティーレ種）７０〜１００％。ブレンドする場合、残りの３０％は地元の黒ブドウを使用。

ただし、５％まではアロマ系ではない白ブドウの使用を認める。

生産地域

シエナ県モンテプルチアーノ市の丘陵地帯。ただし２５０ｍ〜６００ｍ以上の標高の場所。

１ｈａあたりの最大ブドウ収穫量

１００００ｋｇ

最低アルコール度数

１１．５％

タイプ

ベース　収穫の翌年3月1日以降に出荷可能